Ecole St. George's предлагает обучение по программе среднего образования, принятой в провинции Квебек, согласно которой школьное образование длится с 1 по 11 классы. По окончанию школы можно поступить в предвузовский колледж. Отучившись 1 или 2 года в колледже юноши и девушки либо приступают к работе, либо поступают в университет.

Учебная программа Ecole St. George's двуязычная. Часть дисциплин преподается на английском, а часть - на французском языке. Иностранцам оказывается активная помощь в совершенствовании их языковых навыков и организуются уроки английского и французского как иностранного.

Предметы, изучаемые с 7 по 11 классы: искусство, французский язык, математика, физкультура и здравоохранение, этика и религиозная культура.

Предметы, изучаемые в 7 классе: естественные науки и технологии, география на французском, история и граждановедение на французском, театральное искусство, визуальные виды искусства, музыка.

Предметы, изучаемые в 8 классе: естественные науки и технологии, география на французском, история и граждановедение на французском, два предмета по выбору из следующих вариантов: театральное искусство, визуальные виды искусства, музыка, испанский язык.

Предметы, изучаемые в 9 классе: естественные науки и технологии, история и граждановедение, два предмета по выбору из следующих вариантов: театральное искусство, визуальные виды искусства, музыка, испанский язык.

Предметы, изучаемые в 10 классе: естественные науки и технологии, история и граждановедение, один предмет на выбор из следующих вариантов: визуальные виды искусства, театральное искусство или музыка, один предмет из следующих вариантов на выбор: инжениринг, средства массовой информации, морская биология, лидерство, студийное искусство (после занятий или во время обеда), испанский язык.

Предметы, изучаемые в 11 классе: современный мир, один предмет на выбор из следующих вариантов: визуальные виды искусства, театральное искусство или музыка, один предмет из следующих вариантов на выбор: химия, психология, лидерство, физика, средства массовой информации, продвинутый курс по искусству, история 20-го века, испанский язык.

У старшеклассников есть возможность изучать ряд предметов повышенной сложности под эгидой Принстона. Те ребята, которые хорошо справятся с программой курсов, смогут перезачесть данные дисциплины при поступлении в университет Канады или США. К вариантам курсов повышенной сложности (AP courses) относятся: английский язык, французский язык (обязательный для тех, кто хочет продолжить обучение в колледже или в университете на французском языке), психология, студийное искусство/ история искусства, математика (Pre-Calculus) и т.д.

Вступительные требования:

Для того, чтобы поступить в школу, нужно заполнить ряд форм, предоставить выписку годовых оценок на бланке школы с печатью за 3 академических года, а также рекомендацию от одного из учителей (желательно от учителя математики или английского), пройти скайп интервью с представителем школы в присутствии хотябы одного из родителей, а также предоставить результат международного экзамена, определяющего уровень владения английским языков, например TOEFL. После предварительного рассмотрения документов будет назначена дата вступительных экзаменов.

Спорт и кружки по интересам:

На территории школы есть все необходимое для успешного обучения. Учебное заведение уделяет внимание внеклассному образованию каждого школьника и поощряет занятия спортом и в кружках по интересам. Предлагаются следующие секции на выбор:

Спорт: соккер, бег по пересеченной местности, софтбол, воллейбол, гольф, баскетбол, реслинг, хоккей, плавание, бадминтон, регби, теннис, йога, рафтинг, участие в пеших походах, скалолазание, кемпинг (зимой и летом), фигурное катание, курс выживания, лыжный спорт, горнолыжный спорт, и т.д.

Искусство: участие в школьной театральной постановке, участие в школьном мюзикле, джаз бенд, студийное искусство.

Развитие речи: клуб книголюбов, клуб любителей испанского языка, творческое письмо, клуб дебатов.

Математика, естественные науки, средства массовой информации и технологии: загадки физики, психология, экстремальная наука, робототехника, программирование, кино-клуб.

Лидерство и социальные науки: команда юных лидеров, клуб старших сестер и братьев, модель ООН, модель Green Peace, школьный совет, шахматный клуб.