Les Roches School of Hotel Management – одно из лидирующих испанских учебных заведений в сфере гостиничного менеджмента и туризма. Les Roches расположена в Марбелье - богатом курортном городе на южном побережье Испании. Школа основана в 1995 году, как отделение знаменитой швейцарской школы Les Roches School of Hotel Management Switzerland. Программа обучения полностью идентична Les Roches в Швейцарии.
В 2002 году Les Roches становится первой школой, получившей аккредитацию Swiss Hotel Association (SHA) за пределами Швейцарии. В 2007 году – получение сертификата качества UNE/EN/ISO. А также Университет имеет аккредитацию Ассоциации Школ и Колледжей Новой Англии (NEASC) и Ассоциацией Swiss Hotel Association.
В Университете учатся 350 студентов, из которых 80 иностранцы. Здесь царит космополитная, но семейная обстановка, где каждый студент окружен вниманием и заботой со стороны преподавателей. Les Roches считает своей миссией развитие управленческих и лидерских качеств в учащихся, раскрытие потенциала. Студенты проходят стажировки в гостиницах, как в Испании, так и в других странах. Обычно за период обучения каждый студент проходит три практики. Первые две в сфере обслуживания и третья в бизнес-администрировании. Выпускники получают предложения в трудоустройстве от таких гигантов гостиничного бизнеса, как Four Seasons , Hilton International. Обучение проходит на английском либо на английском и испанском языке.
На территории Университета есть фитнес-центр, бассейн под открытом небом, баскетбольная площадка и теннисный корт.