Если Вы поступаете на программу бакалавриата, то, скорее всего, Вам прежде предстоит сначала пройти специализированную программу Штудиенколлег.
Уже находясь в Германии, Вам предстоит подавать документы непосредственно в вузы. Обычно дедлайн варьируется от апреля до июля, в зависимости от сроков, установленных каждым конкретным вузом. Что же касается поступления на Штудиенколлег, то подавать документы лучше не позже весны, иначе у Вас могут затянуться сроки с оформлением долгосрочной студенческой визы.