Звоните!
+7 903 688-2520
Для звонков в выходные и праздничные дни
Режим работы:
ежедневно: 09:00 - 20:00
Кулинарная швейцарская академия (Culinary Arts Academy Switzerland), Бувре, Люцерн, Бриг
Артикул: -
Кулинарная швейцарская академия (Culinary Arts Academy Switzerland), Бувре, Люцерн, Бриг
Артикул: -
Швейцария славится высоким уровнем образования в области индустрии гостеприимства. Помимо высокого качества образования студенты, обучающиеся в этой стране, имеют такие преимущества, как высокий уровень жизни и безопасность, языковое многообразие, великолепная природа и чистая экология. Culinary Arts Academy Switzerland входит в состав Swiss Education Group (сеть ведущих швейцарских школ в сфере менеджмента и индустрии гостеприимства). Школа завоевала мировое признание благодаря качественному обучению по одним из самых востребованных в ресторанном бизнесе в Европе специальностям.
Артикул: -
Стоимость за обучение является предварительной, цена указана без доплат, часть которых является обязательной. Подробности смотрите на вкладке "Стоимость"
Заказ по телефону+7 495 185-56-34
Швейцария славится высоким уровнем образования в области индустрии гостеприимства. Помимо высокого качества образования студенты, обучающиеся в этой стране, имеют такие преимущества, как высокий уровень жизни и безопасность, языковое многообразие, великолепная природа и чистая экология.
Culinary Arts Academy Switzerland входит в состав Swiss Education Group (сеть ведущих швейцарских школ в сфере менеджмента и индустрии гостеприимства). Школа завоевала мировое признание благодаря качественному обучению по одним из самых востребованных в ресторанном бизнесе в Европе специальностям.. Все программы академии имеют международную аккредитацию, а диплом признается во всех странах мира. Качество обучения подтверждено EduQua и ASEH (ассоциация учебных заведений индустрии гостеприимства).
Все образовательные программы академии организованы совместно с британским университетом University of Derby (выпускники получают двойной диплом).
Академия также аккредитована Nestle Professional и Holy Cow.
Помимо традиционной программы бакалавриата по таким актуальным дисциплинам, как Culinary, Vegeterian и Pasrty and Chocolate, академия предлагает программы postgraduate (для тех, у кого уже есть первое высшее, причём в любой области) - диплом по тем же специальностям (престижную и востребованную специальность Вы получите всего лишь за год). Магистерская программа по специальности Business Management длится один год. Учебные программы предусматривают интересные мастер-классы в форме интерактивных семинаров, где студенты могут получить практические навыки.Академия располагает тремя кампусами - в Бувре (самый крупный), Люцерне и Бриге.
К числу самых важных преимуществ академии следует отнести возможность трудоустройства для студентов из России в странах Евросоюза вследствие высокой востребованности специалистов в данной сфере с подобным уровнем подготовки.
Страны Швейцария Тип программы Высшее образование, Бакалавриат, Магистратура, Postgraduate Certificates Тип проживания резиденция Возраст 17 — 100 Даты проведения круглогодично, Октябрь 2021, Апрель 2022 Язык английский язык Дополнительные опции обучения Кулинарное дело, Ресторанный бизнес Место Люцерн 
Загрузка данных...Бакалавриат
Программа даёт базовые знания в ресторанной индустрии по специальностям: Culinary, Vegeterian, Pastry and Chocolate. Цель обучения - стать шеф-поваром, способным возглавить ресторан самого высокого уровня, как самостоятельного, так и включенного в гостиничную экосистему. В процессе обучения используются традиционные швейцарские методики и опыт британских университетов в сфере преподавания международного бизнеса .Для того, чтобы получить востребованную в Европе специальность, Вы можете учиться 1, 2 или 3 года и получить диплом либо степень бакалавра соответственно.
Culinary Art . Изучаются следующие дисциплины:
1-й курс: ПО ОКОНЧАНИИ ПОЛУЧАЕТЕ Complete Year 1 & Graduate with a Swiss Grand Diploma33 недели теоретического обучения
Fundamentals of Classical Cooking
Food Safety and Sanitation
Introduction to Industry Experience
Cuisines of Europe
Taste through Time: Cultures and History of European Gastronomy
Introduction to Baking & Pastry Arts
Nutrition, Health, and Special Diets
Business Communication Cuisines of the World
The World of Garde Manger
Kitchen Management and Leadership
French or Germanоплачиваемая стажировка 4-6 месяцев
2-й курс: ПО ОКОНЧАНИИ ПОЛУЧАЕТЕ Complete Year 2 & Graduate with a Swiss Higher Diploma22 недели теоретического обучения
Fine Dining Cooking - Theory
Fine Dining Cooking - Practical
Restaurant Service and Management
Wine, Beverage, and Mixology (in collaboration with Ritz Paris)
Advanced Baking & Pastry (in collaboration with Ritz Paris)
Innovative Gourmet Cooking: - Theory
Innovative Gourmet Cooking: - Practice
The World of Chocolate Arts
Food Product Development
Applied Researchоплачиваемая стажировка 4-6 месяцев
3-й курс: ПО ОКОНЧАНИИ ПОЛУЧАЕТЕ- Bachelor of International Business in your chosen pathway, awarded by Culinary Arts Academy
- Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts awarded by the University of Derby - UK
11 недель теоретического курса.
Business Plan for the Entrepreneur 1
Culinary Tourism
Strategic Marketing for the Food Industry
Food in the Media
Culinary Events Management
Business Plan for the Entrepreneur 2
Food Philosophy
Food Trends
International Food and Wine Matching
Food & Beverage Concept ManagementVegeterian Art . Изучаются следующие дисциплины:
1-й курс: Complete Year 1 & Graduate with a Swiss Grand Diploma33 недели теоретического обучения
Fundamentals of Vegetarian and Plant-Based Cooking
Food Safety and Sanitation
Introduction to Industry Experience
Vegetarian and Plant-Based Gourmet Cuisine
Taste through Time: History and Culture of Vegetarian Cuisines and Plant-Based Diets
Introduction to Vegan Baking & Pastry Arts
Nutrition, Health, and Special Diets
Business Communication Vegetarian Cuisines of the World
Vegan Dessert Creations
Vegetarian Culinary Trends: Wholefoods, Sustainability, and Beyond
Kitchen Management and Leadership Training
French or Germanоплачиваемая стажировка 4-6 месяцев
2-й курс: Complete Year 2 & Graduate with a Swiss Higher Diploma22 недели теоретического обучения
Vegetarian Fine Dining Cooking – Theory
Vegetarian Fine Dining Cooking – Practical
Restaurant Service and Management
Wine, Beverage, and Mixology (in collaboration with Ritz Paris)
Advanced Vegan Baking and Pastry
Innovative Vegetarian
Gourmet Cooking – Theory
Innovative Vegetarian Gourmet Cooking – Practical
The World of Chocolate Arts
Food Product Development
Applied Researchоплачиваемая стажировка 4-6 месяцев
3-й курс:- Bachelor of International Business in your chosen pathway, awarded by Culinary Arts Academy
- Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts awarded by the University of Derby - UK
11 недель теоретического курса.
Business Plan for the Entrepreneur 1
Culinary Tourism
Strategic Marketing for the Food Industry
Food in the Media
Culinary Events Management
Business Plan for the Entrepreneur 2
Food Philosophy
Food Trends
International Food and Wine Matching
Food & Beverage Concept ManagementPastry and Chocolate Art . Изучаются следующие дисциплины:
1-й курс: Complete Year 1 & Graduate with a Swiss Grand Diploma33 недели теоретического обучения
Fundamentals of Classical Baking & Pastry
Food Safety and Sanitation
Introduction to Industry Experience
Chocolate Arts
Modern Desserts Taste through Time: History and Culture of Baking & Pastry Arts
Nutrition, Health, and Special Diets
Business Communication
From Concept to Masterpiece – Theory
From Concept to Masterpiece – Practical
Baking & Pastry: Trends, Concepts, and Innovations
Kitchen Management and Leadership
French or Germanоплачиваемая стажировка 4-6 месяцев
2-й курс: Complete Year 2 & Graduate with a Swiss Higher Diploma22 недели теоретического обучения
Fine Dining: Pastry and Desserts – Theory
Fine Dining: Pastry and Desserts – Practical
Restaurant Service and Management
Wine, Beverage, and Mixology (in collaboration with Ritz Paris)
Cafe and Bakery: Concepts and Management
Innovative Gourmet, Pastry, and Desserts – Theory
Innovative Gourmet, Pastry, and Desserts – Practical
Food Product Development
Cafe and Bakery: Catering
Applied Researchоплачиваемая стажировка 4-6 месяцев
3-й курс:- Bachelor of International Business in your chosen pathway, awarded by Culinary Arts Academy
- Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts awarded by the University of Derby - UK
11 недель теоретического курса.
Business Plan for the Entrepreneur 1
Culinary Tourism
Strategic Marketing for the Food Industry
Food in the Media
Culinary Events Management
Business Plan for the Entrepreneur 2
Food Philosophy
Food Trends
International Food and Wine Matching
Food & Beverage Concept ManagementМагистерская программа по международному бизнесу
Программа, направленная на развитие управленческих навыков в ресторанном бизнесе, а также на получение специализированных знаний о бизнесе в этой сфере. Учебный курс ориентирован на студентов, планирующих работать на руководящих должностях в области ресторанного бизнеса и кулинарии.
Все программы включают в себя оплачиваемую стажировку от 4 до 6 месяцев в Швейцарии или за рубежом.Условия поступления: бакалавриат – аттестат о среднем образовании, IELTS 5.0., TOEFL 500; программа повышения квалификации – степень бакалавра в любой области или 3-х летний опыт работы на руководящей должности, TOEFL 500, IELTS 5.0; магистерская программа – степень бакалавра в любой области либо 3-х летний опыт работы на руководящей должности в любой отрасли, TOEFL 500, IELTS 5.0; посступление на 2-й курс магистерской программы – успешной прохождение программы повышения квалификации SEG (с прохождением стажировки) либо степень бакалавра по менеджменту в индустрии гостеприимства + опыт работы не менее 6 месяцев, TOEFL 525, IELTS 5.5.
Начало обучения: январь, апрель, июль, октябрь.
Срок обучения: бакалавриат 3 года, диплом - 1-2 года, магистратура 1 год.Стоимость в швейцарских франках в 2022 году:
Обучение по программе бакалавриата:
1-й курс (33 недели) - 44100
2-й курс (22 недели) - 29400
3-й курс (11 недель) - 14700
Дополнительно оплачивается:
- авиаперелёт
- виза
- услуги по поступлению
- проживание - 3300 CHF за каждые 11 недель
- питание - 1500 CHF за каждые 11 недель
- сбор за сервис (униформа, пермит, страховка, студенческая карта, помощь в подборе места стажировки и работы и т.п.) и местные налоги - 2000CHF за каждые 11 недель
-
Студенты проживают в стандартных двухместных комнатах в резиденции на базе отеля.
Трансфер
Без наценок!
Работаем напрямую с более чем 2500 учебных заведений по всему миру.
Круглосуточная поддержка
Поддержка студентов и родителей круглосуточно без выходных.
Более 20 лет опыта
Работаем напрямую с более чем 2500 учебных заведений по всему миру.
99% довольных клиентов
Наши клиенты рекомендуют нас друзьям и знакомым.
Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1
Контакты
пн - пт: 09:00 - 20:00
127051, Москва, Большой Каретный переулок, д.7.
